Variabilità genetica in diversi genotipi di cipolla [Italian]

By Gajanand Nagal and Mukesh Kumar Jat

La cipolla un'importante coltura di bulbi vegetali sotterranei delle regioni tropicali e subtropicali del mondo. La cipolla considerata la seconda coltura vegetale pi importante al mondo dopo il pomodoro. un elemento indispensabile in ogni cucina come verdura e condimento usato per insaporire molti alimenti. Per questo motivo, la cipolla popolarmente definita "regina della cucina". Inoltre, la cipolla viene utilizzata come insalata e sottaceti. Recentemente la cipolla viene impiegata in misura maggiore dall'industria di trasformazione per la preparazione di forme di cipolla disidratata come polvere e fiocchi. Nel mondo, l'India al primo posto per superficie e al secondo posto per produzione dopo la Cina. Questo libro sar un valido riferimento per gli studenti e gli studiosi di orticoltura.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208778158
• ISBN13: 9786208778156
• Release Date: March 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 80 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"