Variabilità genetica, associazione dei caratteri e studio del percorso della lenticchia [Italian]

By Umesh Singh

La lenticchia (Massour, Mangu/Margu, Masura) (Lens culinarisMedik.) uno dei legumi pi importanti dell'India, coltivato sia in coltura pura che in coltura mista durante il Rabi. In India, la lenticchia il secondo legume pi importante della stagione Rabi, dopo il cece. Le lenticchie, piccoli ma nutrienti membri della famiglia dei legumi, sono un'ottima fonte di fibre che aiutano a ridurre il colesterolo. Non solo aiutano a ridurre il colesterolo, ma sono anche particolarmente utili nella gestione dei disturbi glicemici, poich il loro alto contenuto di fibre impedisce un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti. Ma questo non tutto ci che le lenticchie hanno da offrire. Le lenticchie forniscono anche quantit da buone a eccellenti di sette importanti minerali, vitamine del gruppo B e proteine, il tutto praticamente senza grassi. Il costo calorico di tutto questo nutrimento? Solo 230 calorie per una tazza intera di lenticchie cotte. Questo piccolo gigante nutrizionale sazia senza appesantire.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208835593
• ISBN13: 9786208835590
• Release Date: July 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.24 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"