Ce livre ce centre sur le d veloppement, la mis au point et l'optimisation d'un nouveau proc d d'extraction des huiles essentielles nomm Vapo-diffusion Assist e par Micro-ondes (MSDf) . Ce proc d n cessite l'emploi des micro-ondes comme une technologie d'intensification et permet l'extraction d'huiles essentielles de fa on simple et rapide. Un deuxi me nouveau proc d d'extraction de l'huile essentielle partir de matrices aromatiques s ches, a t aussi d velopp , nomm diffusion sec g n r e par micro-ondes (MDG). Ce proc d repose sur une extraction cologique des huiles essentielles par microondes sans ajout d'eau ou de solvant organique. Le MSDf et le MDG apparaissent comme des proc dures douce permettant de r aliser des conomies d' nergie et de diminuer les rejets de CO2 dans l'atmosph re.
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