La decorticazione e la sgranatura del mais ? il processo di rimozione della pula e di ottenimento dei chicchi dalla pannocchia di mais. Questo processo viene eseguito manualmente o meccanicamente. Esistono vari metodi per completare questa lavorazione. Per aumentare la produzione e ridurre i danni ai chicchi ? stata sviluppata una sgranatrice per mais a pedale. Il ritmo di sgranatura ? di 100-120 kg/h. Questo metodo ? facile e comodo da usare. La sgranatrice a pedale per mais ? stata valutata ergonomicamente per scoprire la sua idoneit? per i lavoratori agricoli maschi in termini di costi fisiologici utilizzando il K4b (sistema computerizzato di misurazione metabolica ambulatoriale) selezionando 10 lavoratori agricoli maschi in base alle loro caratteristiche fisiche. La frequenza cardiaca media di lavoro, il tasso di consumo di ossigeno e il tasso di dispendio energetico dei lavoratori agricoli maschi sono risultati rispettivamente di 139 battiti/min, 1408 ml/min e 6,83 kcal/min in tutti i soggetti. L'utilizzo della sgranatrice a pedale per il mais ? stato classificato come lavoro moderatamente pesante.
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