Évaluation des méthodes d'extraction pour Nigella sativa [French]

By Sumera Javad, Shagufta Naz, Asba Ramzan

Nigella sativa est une plante fleurs annuelle que l'on trouve en Asie du Sud et du Sud-Ouest. L'huile de Nigella sativa contient de l'acide linol ique conjugu , de la thymoquinone, de la nigellone (dithymoquinone), de la m lanthine, de la nigilline, de la damasc nine et des tanins. Dans la pr sente tude, une comparaison a t effectu e entre l'efficacit d'extraction par mac ration froid, extraction Soxhlet et extraction assist e par micro-ondes. La mac ration froid des graines noires a donn un extrait maximal apr s 21 heures d'extraction. Un maximum de 6,75 g d'extrait a t obtenu par extraction Soxhlet de Nigella sativa. Les micro-ondes ont produit un extrait maximal (15 g/gramme de mati re v g tale) en seulement 60 secondes d'extraction. La pr sente tude prouve donc que l'extraction assist e par micro-ondes est un moyen rapide et efficace d'extraire les m tabolites secondaires des graines de Nigella sativa.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208489040
• ISBN13: 9786208489045
• Release Date: September 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"