L'industrie laiti?re est l'une des principales industries responsables de la pollution de l'eau. En Inde, l'industrie laiti?re g?n?re environ 6 ? 10 litres d'eaux us?es par litre de lait trait?, selon le proc?d? utilis? et le produit fabriqu?. Les eaux us?es mal trait?es avec des niveaux ?lev?s de polluants, caus?es par une mauvaise conception, op?ration ou syst?me de traitement, cr?ent des probl?mes environnementaux majeurs lorsqu'elles sont d?vers?es dans les eaux de surface ou dans le sol. Compte tenu des implications mentionn?es ci-dessus, une tentative a ?t? faite dans le pr?sent projet pour ?valuer l'une des STEP pour les d?chets laitiers. Des ?chantillons ont ?t? pr?lev?s en six points: effluent brut [P-1], pi?ge ? huile et ? graisse [P-2], r?servoir d'?galisation [P-3], r?servoir d'a?ration 1 [P-4], r?servoir d'a?ration 2 [P-5] et clarificateur secondaire [P-6] pour ?valuer la performance de la STEP. Les param?tres analys?s pour l'?valuation des performances de la STEP sont la DCO, la DBO5 ? 20 C, les MES, l'azote total, le phosphore, les huiles et les graisses, le chlorure et les sulfates.
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