Valorização de plantas aromáticas em África [Portuguese]

By Kouassi Roselin Cyrille Goly

O objectivo deste estudo ? a valoriza??o de Hyptis suaveolens (Lamiaceae) e Lippia multiflora (Verbenaceae), duas plantas arom?ticas da farmacopeia da Costa do Marfim. Para este fim, foi determinado o potencial animicrobiano de diferentes extractos de folhas destas duas plantas. O extracto mais eficaz foi utilizado para a conserva??o do peixe fumado. A actividade antimicrobiana dos extractos foi determinada pelos m?todos de difus?o s?lida e dilui??o l?quida de Muller-Hinton. Os testes antibacterianos realizados com o ?leo essencial de Lippia multiflora permitiram obter zonas de inibi??o do crescimento bacteriano variando de 0 a 30 mm em todas as estirpes com MICs variando de 0,9 a 3,7 mg/mL. Os testes antif?ngicos permitiram obter percentagens de inibi??o do crescimento f?ngico variando de 10 a 100% em todas as estirpes testadas. O teste sobre a conserva??o de peixe fumado com o ?leo essencial de folhas de Lippia multiflora mostrou que a adi??o de 0,50 mL deste extracto preserva a seguran?a de 70 g de peixe durante quatro dias.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6205785072
• ISBN13: 9786205785072
• Release Date: March 2023
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 136 Pages
• Weight: 0.46 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"