Valori nutrizionali di alcuni alimenti vegetali [Italian]

By Ali Aberoumand

Questo libro presenta un contenuto chiaro sulla composizione e sui valori nutritivi dei diversi tipi di alimenti vegetali ottenuti in Iran e in India. I metodi di valutazione della qualit degli alimenti vegetali sono stati spiegati in dettaglio. Questo libro anche una preziosa fonte di riferimento per chiunque sia interessato a saperne di pi sugli alimenti vegetali. Raccomando questo libro agli studenti post-laurea per la ricerca nel campo della scienza e della tecnologia alimentare.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208050324
• ISBN13: 9786208050320
• Release Date: September 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"