Utilisation d'alcool dans les cuisines des hôpitaux [French]

By Regina Steiner

En Autriche, il n'existe pas d'approche uniforme en mati re de consommation d'alcool dans la restauration collective. D'un c t , toutes les associations professionnelles s'opposent son utilisation, de l'autre, il n'existe aucune r glementation contraignante. La pr vention de la consommation ind sirable d'alcool doit tre la norme minimale dans l'alimentation des personnes malades. Les d cideurs politiques et les responsables de la sant publique peuvent et doivent se saisir de cette question, commander des recherches suppl mentaires et/ou proposer et mettre en oeuvre des r glementations contraignantes.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209165249
• ISBN13: 9786209165245
• Release Date: October 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.19 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"