Untersuchung der Kundengruppe "Späteinkäufer" im Lebensmitteleinzelhandel: am Beispiel der REWE-Märkte in Bietigheim-Bissingen und Freiberg am Neckar [German]
Diplomarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Offline-Marketing und Online-Marketing, Note: 2,2, AKAD-Fachhochschule Leipzig, Veranstaltung: Diplomarbeit, Sprache: Deutsch, Abstract: Die ?ffnungszeiten im Einzelhandel haben sich in den letzten Jahren deutlich verl?ngert. Darin spiegeln sich die Bed?rfnisse der Konsumenten nach zeitlich flexiblen Einkaufsm?glichkeiten wider. Der Wandel von Haushalts- und Familienstrukturen und die zunehmende Verbreitung flexibler Arbeitszeitmodelle sind die treibenden Kr?fte hinter dem Wunsch der Verbraucher, weitgehend unabh?ngig von der Tageszeit G?ter des t?glichen Bedarfs - insbesondere Lebensmittel - erwerben zu k?nnen. Die rege Nutzung von Sp?t?ffnungszeiten l?sst den Schluss zu, dass es gute Gr?nde f?r Sp?teink?ufe gibt. Die hohe Akzeptanz deutet au erdem darauf hin, dass der Trend zum Sp?teinkauf nicht nur eine kurzfristige Erscheinung darstellt, sondern eine gewisse Nachhaltigkeit besitzt. F?r Unternehmen sind Kenntnisse der Kundenbed?rfnisse, Bereitstellung eines passenden Waren- und Dienstleistungsangebots und ein entsprechender Personaleinsatz zentrale Voraussetzungen f?r eine h?here Wettbewerbsf?higkeit. Die Bed?rfnisse und Anspr?che der Sp?teink?ufer sind allerdings bisher kaum systematisch untersucht worden. Dabei ist dieses Wissen sowohl von wissenschaftlichem als auch von unternehmerischem Interesse. Die vorliegende Arbeit soll helfen, fundierte Erkenntnisse dar?ber zu gewinnen. Im Rahmen dieser Arbeit wurden ca. 500 Sp?teink?ufer hinsichtlich ihres Kaufverhaltens, ihrer Anspr?che und Bed?rfnisse befragt. Daraus wurden verschiedene Differenzierungsmerkmale der Gruppe der Sp?teink?ufer bestimmt, die H?ufigkeiten untersucht und schlie lich die wichtigsten Gr?nde f?r den Einkauf nach 20 Uhr herausgearbeitet.
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