Untersuchung der Einflussfaktoren des Kaufverhaltens von Bio-Lebensmitteln in der deutschsprachigen Region [German]

By Gerrit Knein and Nicole Hackmann

Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 1,7, Hochschule Wismar (WINGS Wismar), Veranstaltung: Konsumentenverhalten, Sprache: Deutsch, Abstract: Die aktuelle Situation in der Lebensmittelbranche und im Speziellen im Bio-Segment birgt eine gro e Herausforderung f r Unternehmen. Das Wissen um das Konsumverhalten wird dadurch zu einer zentralen Fragestellung. Bei der Analyse der vorhandenen Untersuchungen zum Konsumverhalten von Bio-Lebensmitteln stellt sich heraus, dass sich die Forschungen nur auf einzelne Determinanten des Kaufverhaltens fokussieren. Keine der analysierten Forschungen betrachtet alle Determinanten. Deshalb soll in dieser Arbeit der Forschungsstand beleuchtet, zusammengefasst und in einem ganzheitlichen Modell aufbereitet werden, um das Konsumentenverhalten von Bio-Lebensmitteln zu spezifizieren und Implikationen f r die Praxis zu liefern. Nach einer kurzen Abgrenzung der Arbeit, um die Ausf hrungen f r die Arbeit zu verdeutlichen wird in Abschnitt 2 die Darstellung des aktuellen Forschungsstandes vorgenommen. Die vorhandenen Ausf hrungen werden bersichtlich dargestellt und die Auswahl der Determinanten des Kaufverhaltens erl utert und analysiert. Im Anschluss werden die Determinanten einzeln vertieft und die zugeh rigen Erkenntnisse erl utert. Dabei werden in Kapitel zwei die aktuellen Ausf hrungen in die Bereiche "Psychische Determinanten", "Soziale Determinanten", "Pers nlichkeitsdeterminanten", " konomische Determinanten" und "Technologische Determinanten" unterschieden und anschlie end in Kapitel drei durch die Darstellung eines ganzheitlichen Modells der Zusammenhang des Kaufverhaltens von Bio-Lebensmitteln aufgezeigt. Mit dieser Grundlage werden Implikationen f r die Unternehmenspraxis getroffen, welche mit einer Zusammenfassung der Erkenntnisse dieser Arbeit abgeschlossen werden.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3668553661
• ISBN13: 9783668553668
• Release Date: October 2017
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 34 Pages
• Weight: 0.13 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"