Der Echte Rosmarin (Rosmarinus officinalis L.) ist eine in der Familie der Lippenbl tler (Lamiaceae) angesiedelte Pflanze, die wild w chst und in den L ndern des Mittelmeerraums in gro em Umfang angebaut wird. Unsere Arbeit begann zun chst mit einer ethnobotanischen Studie in drei Regionen: Annaba, Guelma und El-Tarf (Algerien), die die Bedeutung dieser Pflanze in der traditionellen Phytotherapie best tigte. Eine histologische Untersuchung der Bl tter und St ngel erm glichte es uns, die Anpassungsmerkmale dieser Art an Trockenheit zu erkennen. Die Extraktion des therischen ls und die chemische Analyse mittels GC/MS zeigten den hohen Gehalt dieses ls an Borneol, Verbenon und Beta-Linalool. Das therische l des Rosmarins zeigte eine gute antibakterielle Wirkung gegen Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae und Acinetobacter spp. sowie eine schwache Wirkung gegen Pseudomonas aeruginosa; dar ber hinaus wies es eine starke antioxidative Wirkung auf. Die anderen Rosmarinextrakte (Tannine, Aufguss und Abkochung) besitzen eine weniger ausgepr gte Wirkung als das therische l.
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