I processi chimici coinvolti nella produzione di compositi sono molto costosi e sollevano preoccupazioni di natura ambientale. quindi fondamentale individuare nuove fonti di materiali a base biologica per la preparazione di compositi a livello industriale e scientifico. Oltre all'amido, alla cellulosa, alla lignina, alla gelatina e al chitosano, esistono molti materiali naturali economici e facilmente reperibili che, grazie a un'intensa attivit di ricerca, possono essere modellati per ottenere un prodotto finale di grande valore.
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