Das Umweltmanagement in der Hotellerie umfasst Ans tze, die von Wettbewerbsstrategien bis hin zu sozialen, politischen, wirtschaftlichen und kulturellen Bewegungen reichen, die in gewisser Weise Verhaltenstrends umfassen und sich oft von Theorie und Praxis unterscheiden, wobei die Managementaktivit ten in Perspektiven m nden, die kurz- und langfristige Aktionen hervorbringen. Das Ziel dieses Themas ist es, aufzuzeigen, dass die Umsetzung des Umweltmanagements in Hotels aufgrund der Sorge um die Umwelt zahlreiche Vorteile f r alle Beteiligten bringt, sowohl direkt als auch indirekt. Die Umwelt profitiert direkt von den nat rlichen Ressourcen, die geschont und erhalten werden, und das Unternehmen, unabh ngig von seiner Gr e, wird ber qualitativ hochwertige Dienstleistungen verf gen, die auf Exzellenz und die Loyalit t seiner Kunden und Mitarbeiter ausgerichtet sind.
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