Umweltmanagement Am Beispiel Eines Weinbaubetriebes

By Sandra Mezger

Inhaltsangabe: Einleitung: Das ko-Audit-System der europ ische Union fand bisher vornehmlich im produzierende Gewerbe seine Anwendung. Im Zuge der bereits umgesetzten ffnung des Systems f r andere T tigkeitsbereiche, wie zum Beispiel den Dienstleistungssektor, wird ab dem Jahr 2000 die Landwirtschaft und damit auch der Weinbau f r eine Validierung nach der EG-Norm zugelassen. Diese Arbeit besch ftigt sich deshalb mit der Umsetzung des ko-Audit-Systems f r Weinbaubetriebe. Am Beispiel eines Weinbaubetriebes im Raum Trier entstand ein Konzept zur praktischen Umsetzung der ko-Audit-Verordnung. Gang der Untersuchung: Nach den Kapiteln zur Zielsetzung und Methodik werden die wichtigsten Prinzipien, Instrumente und der Ablauf des ko-Audit-Systems erl utert. Zur Offenlegung der Anwendung der ko-Audit-Verordnung in den verschiedenen T tigkeitsbereichen wird die Anzahl der validierten Betriebe aller Gewerbes (Bsp.: Nahrungsmittelgewerbe) graphisch dargestellt und m gliche Schl sse f r die Landwirtschaft abgeleitet. Anschlie end werden die Punkte diskutiert, die eine sinnvolle Anwendung der ko-Audit-Verordnung nur dann sinnvoll erscheinen lassen, wenn die folgenden Punkte bei einer Konzeptentwicklung ber cksichtigt werden: - die besonderen Umweltwirkungen der Landwirtschaft (LW). - die spezifischen Betriebsgr en und Betriebsstrukturen der LW. - die Fl chenwirksamkeit der Landbewirtschaftung. - spezifische Kennzahlensysteme. Als eine weitere wichtige Rahmenbedingung bei der Einf hrung von Umweltmanagementsystemen werden die wirtschaftliche Situation und die spezifischen Betriebsstrukturen des Weinbaus an Mosel-Saar-Ruwer herausgestellt. Auf der Grundlage der gesammelten Erfahrungen in einem Weinbaubetrieb erfolgt im zweiten Teil Arbeit die konkrete praxisnahe bertragung des ko-Audit-System auf den Weinbau. Die Gliederung dieses praktischen Teils der Arbeit erfolgt ber die einzelnen Arbeitsschritte des Weinanbaus und der Kellerwirtschaft (wie zum Beisp

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3838611330
• ISBN13: 9783838611334
• Release Date: January 1998
• Publisher: Diplom.de
• Length: 192 Pages
• Weight: 0.57 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 5.8" x 8.3"