Udhëzues I Plotë Për Dehidratorin [Albanian]

By Anita Lika

Gjat? Mesjet?s, njer?zit n? Evrop? nd?rtuan dhoma si nj? zgjatim i distilerive q? ishin projektuar posa??risht p?r t? dehidratuar ushqimin nga nxeht?sia e nj? zjarri t? brendsh?m.
Ushqimi shp?rndahej n?p?r dhom?, tymosej dhe thahej. Mungesa e drit?s s? diellit dhe dit?t e thata e b?n? t? pamundur tharjen e ushqimit jasht? dhe k?to sht?pi t? specializuara zgjidh?n problemin p?r njer?zit q? jetonin n? nj? klim? t? fresk?t dhe t? lag?sht. Nga mesi i viteve 1800, u zhvillua nj? proces q? perimet t? mund t? thaheshin n? 105 F dhe t? kompresoheshin n? ?mb?lsira. K?to perime t? thata ishin nj? burim i mir?pritur ushqimi p?r marinar?t q? vuajt?n nga udh?timet e gjata pa ushqim t? fresk?t. Gjat? Luft?s s? Dyt? Bot?rore, ushtar?t p?rdor?n ushqim t? dehidratuar si racione t? lehta nd?rsa sh?rbenin n? fush?n e betej?s. Ne i njohim k?to sot si "vaktet gati p?r t'u ngr?n?" (MREs). Pas luft?s, amvisat nuk nxituan ta shtonin k?t? ushqim kompakt, por shpesh pa shije, n? rutin?n e tyre t? p?rditshme t? gatimit, dhe ushqimi i dehidratuar ra jasht? favorit. Si nj? p?rgatit?s i cili ?sht? gjithashtu nj? kopshtar, d?shiroj t? marr p?rgatitjet e mia p?r qilar p?rtej fasuleve, orizit, grurit dhe vez?ve pluhur.
Dehidratimi i bujaris? sime t? kopshtit mbush boshll?kun e l?n? nga ushqimi q? nuk mund t? konservohet dhe nj? frigorifer i ndjesh?m ndaj nd?rprerjeve t? energjis?. Nj? burim uji i past?r dhe zjarri jan? t? vetmet gj?ra q? q?ndrojn? midis familjes sime dhe nj? vakti t? nxeht? t? p?rgatitur me p?rb?r?s t? dehidratuar. Ky lib?r nuk ?sht? vet?m p?r kopshtar? me p?rvoj?, p?rgatit?s t? nd?rgjegjsh?m dhe ruajt?s ekspert?. ?sht? p?r k?do q? p?lqen ushqimin e fresk?t dhe d?shiron t? ket? dor? n? m?nyr?n se si ruhet. P?r t? p?rshtatur stilin e jetes?s aktive t? sotme, dehidratimi duhet t? p?rshtatet leht?sisht n? rutin?n tuaj t? p?rditshme, t? marr? sa m? pak koh? t? jet? e mundur dhe t? k?rkoj? nj? sasi minimale t? koh?s s? p?rgatitjes.
Duke kombinuar blerjet me shumic? me seancat e konservimit t? grumbulluar, si dhe nj? dehidratues efikas, ju mund ta thani ushqimin p?r t'u p?rdorur ?do dit?.

• Format: Paperback
• Language: Albanian
• ISBN: 1805423134
• ISBN13: 9781805423133
• Release Date: December 2022
• Publisher: Anita Lika
• Length: 258 Pages
• Weight: 0.77 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"