Udhëzues I Kompletë Për Fillestarët Të Konservimit Në Shtëpi [Albanian]

By Zamira Toska

Konservimi n? sht?pi ka ndryshuar shum? n? 180 vitet q? kur u prezantua si nj? m?nyr? p?r t? ruajtur ushqimin. Shkenc?tar?t kan? gjetur m?nyra p?r t? prodhuar produkte m? t? sigurta dhe me cil?si m? t? lart?. Pjesa e par? e k?tij botimi shpjegon parimet shkencore mbi t? cilat bazohen teknikat e konservimit, diskuton pajisjet e konservimit dhe p?rshkruan p?rdorimin e duhur t? kavanoz?ve dhe kapakut. Ai p?rshkruan p?rb?r?sit dhe procedurat baz? t? konservimit dhe m?nyr?n e p?rdorimit t? tyre p?r t? arritur produkte t? konservuara t? sigurta dhe me cil?si t? lart?. S? fundi, ju ndihmon t? vendosni n?se mundeni apo jo dhe sa mundeni.

Pjesa e dyt? e k?tij botimi ?sht? nj? seri udh?zuesish p?r konservimin e ushqimeve specifike . K?to udh?zues ofrojn? udh?zime t? holl?sishme p?r t? b?r? shurupe sheqeri; dhe p?r konservimin e frutave dhe produkteve t? frutave, domateve dhe produkteve t? domates, perimeve, mishit t? kuq,

shpend?ve, ushqimeve t? detit dhe turshive dhe shijeve. Udh?zimet e dobishme p?r zgjedhjen e sasive dhe cil?sis? s? duhur t? ushqimeve t? pap?rpunuara shoq?rojn? ?do grup udh?zimesh p?r frutat, domatet dhe perimet. Shumica e recetave jan? t? dizajnuara p?r t? dh?n? nj? ngarkes? t? plot? t? konservave me pint? ose litra. S? fundi, p?r ?do ushqim jepen rregullimet e p?rpunimit p?r lart?sit? mbi nivelin e detit

• Format: Paperback
• Language: Albanian
• ISBN: 1805425722
• ISBN13: 9781805425724
• Release Date: January 2023
• Publisher: Zamira Toska
• Length: 292 Pages
• Weight: 0.87 lbs.
• Dimensions: 0.6" x 6.0" x 9.0"