Principi di "cucina casalinga" In linea di principio, il cibo ? un bisogno fondamentale poich? nessun essere umano pu? fare a meno del cibo. Se si tratta in modo approfondito l'argomento, ? necessario operare una differenziazione tra nutrirsi e "mangiare". Il mangiare ? un aspetto intrinseco della vita; per continuare a vivere devi mangiare anche se quello che mangi non ti piace. E mangiare pu? rappresentare un atto pi? evoluto che identifichiamo con il piacere e il buon gusto. Idealmente, mangiare diventa il processo di mangiare ci? che ci piace di pi?. Pertanto, il cibo, sia fatto in casa che da "ristorante", oltre alla funzione principale di nutrire e nutrire l'organismo, deve svolgere e rappresentare un altro ruolo non meno importante, quello del piacere. Il cosiddetto "cibo fatto in casa" si trova all'interno di un piccolo gruppo di persone pi? o meno omogenee, influenzate da una cultura e da uno stile di vita. Il secondo, il cibo da "ristorante", deve soddisfare un gruppo molto pi? ampio e cosmopolita, con culture e gusti diversi. Entrambi devono avere lo stesso obiettivo: soddisfare e compiacere i propri membri o clienti e per questo nessuno dei due sar? superiore all'altro. Un'altra caratteristica che accomuna entrambe le cucine ? che un ottimo piatto dell'uno o dell'altro lascer? sempre un ricordo indelebile di soddisfazione e piacere, con la voglia di mangiarlo e gustarlo che rimane in noi nel tempo.
ThriftBooks sells millions of used books at the lowest
everyday prices. We personally assess every book's quality and offer rare, out-of-print treasures. We
deliver the joy of reading in recyclable packaging with free standard shipping on US orders over $15.
ThriftBooks.com. Read more. Spend less.