La culture intercalaire est un syst me de production v g tale potentiellement b n fique. Elle se d finit comme la culture simultan e de deux esp ces v g tales ou plus dans le m me champ au cours d'une saison de croissance. Les cultures ne sont pas n cessairement sem es exactement au m me moment et leurs p riodes de r colte peuvent tre tr s diff rentes, mais elles sont g n ralement ‛simultan es' pendant une grande partie de leurs p riodes de croissance. Bien que la recherche agricole se soit initialement concentr e sur la monoculture et ait ignor le potentiel des cultures intercalaires, la valeur de ce type de syst me de culture a t progressivement reconnue. La culture intercalaire est depuis longtemps reconnue comme une pratique tr s courante dans les pays tropicaux en d veloppement.
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