Étude comparative sur l'optimisation de la production de cellulase [French]

By Jiji Francis, Jiby John Mathew, Prem Jose Vazhacharickal

L'utilisation de d chets agro-industriels indig nes pour la production de cellulase par fermentation en milieu solide a fourni une m thode appropri e et respectueuse de l'environnement pour liminer ces d chets. Les substrats bagasse de canne sucre, d chets de noix de coco tendre et d chets de plantain ont t utilis s dans la fermentation en milieu solide par Aspergillus niger. La teneur en cellulose des substrats a t analys e et il a t d termin que la bagasse de canne sucre contient la plus faible teneur, les d chets de plantain la plus lev e et les d chets de noix de coco tendre une teneur interm diaire. La teneur en cellulose des d chets agro-industriels tels que la bagasse de canne sucre, les d chets de noix de coco tendre et les d chets de plantain a t d termin e dans cette tude et est respectivement de 51,768 g/mL, 120,008 g/mL et 160,443 g/mL. Les param tres tels que le temps d'incubation, le pH et la temp rature ont t optimis s pour la production de cellulase par Aspergillus niger sur la bagasse de canne sucre, les d chets de noix de coco tendre et les d chets de plantain dans une fermentation en milieu solide. L'activit sp cifique de la CMCase produite partir des substrats tels que la bagasse de canne sucre, les d chets de noix de coco tendre et les d chets de plantain a t d termin e et s'est lev e respectivement 0,047 U/mg, 0,027 U/mg et 0,03 U/mg.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6200746303
• ISBN13: 9786200746306
• Release Date: July 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.19 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"