Transformation de l'industrie laitière [French]

By Beatroce Joto

Dans une conomie mondiale qui volue rapidement, les entreprises sont de plus en plus contraintes de r duire leurs co ts, d'accro tre leur efficacit et de rester comp titives. Pour de nombreuses entreprises, en particulier celles des pays en d veloppement, l'externalisation de la logistique est devenue un outil strat gique pour atteindre ces objectifs.Au coeur du secteur agricole du Kenya se trouve l'industrie laiti re - une bou e de sauvetage pour des millions de personnes, un contributeur l' conomie nationale et un fournisseur d'aliments quotidiens. Pourtant, derri re chaque paquet de lait ou chaque pot de yaourt se cache une cha ne complexe de transport, de stockage, de coordination et de livraison. Pour les entreprises de transformation laiti re, le v ritable enjeu n'est pas seulement de produire un lait de qualit , mais aussi de l'acheminer vers le march de mani re efficace, s re et rentable. Ce livre est n d'une question qui s'est impos e d'ann e en ann e sur la sc ne agroalimentaire kenyane en pleine volution: l'externalisation de la logistique peut-elle aider les entreprises de transformation laiti re non seulement survivre, mais aussi prosp rer ? Mais en r alit , elle est la colonne vert brale de la performance de la cha ne d'approvisionnement.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6208842964
• ISBN13: 9786208842963
• Release Date: July 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.23 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"