Traité De Microbiologie: Fermentation Alcoolique. 1900 [French]

by Anonymous

Book Overview

Cet ouvrage classique de microbiologie explore le processus complexe de la fermentation alcoolique. Il d crit les organismes microbiens impliqu s dans le processus, les r actions chimiques en jeu, et les applications industrielles de la fermentation. Une r f rence indispensable pour les tudiants et les professionnels dans le domaine des bio-sciences.

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the...

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1022676628
• ISBN13: 9781022676626
• Release Date: July 2023
• Publisher: Legare Street Press
• Length: 776 Pages
• Weight: 2.35 lbs.
• Dimensions: 1.5" x 6.1" x 9.2"