Traditionelle Ernährungsmuster der indischen Küche und ihre wissenschaftliche Grundlage [German]

By Ayush Kumar Garg

Einheit in der Vielfalt ist eine indische Kultur. Alle traditionellen Speisen zeigen die Kultur der verschiedenen Orte des Landes. Schaut man sich die einzelnen Bundesstaaten an, so stellt man fest, dass jeder Staat einige Besonderheiten in der Verwendung von Zutaten, eine Vielfalt von Speisen und Geschm ckern und auch gesundheitliche Aspekte aufweist. Dies hat ein reiches Erbe geschaffen, das f r die n chsten Generationen gesch tzt werden sollte. Bei der berpr fung der Zusammenh nge zwischen Ern hrungsmustern und Gesundheitsergebnissen wurden mehrere Zusammenh nge festgestellt, die auf Auswirkungen der Ern hrung auf die Gesundheit hindeuten. Der Autor reiste durch das Land und machte sich ein Bild von der Ern hrungsvielfalt in der indischen K che, die einen gro en Einfluss auf die Umweltbedingungen hat, und versuchte, den Grund f r die Ern hrungsvielfalt und ihre wissenschaftliche Grundlage herauszufinden. Nach jahrelanger biologischer und medizinischer Forschung ist es definitiv m glich, die indische Ern hrung als ein robustes und komplexes wissenschaftliches Konzept zu betrachten. Sie kann von jedem Arzt angewandt werden, sofern sie an das jeweilige geografische Gebiet und die jeweilige Bev lkerung angepasst ist und als modernisierte indische Ern hrung bezeichnet wird. Die Befragten beschrieben ihre Bewertung des Ern hrungsverhaltens innerhalb eines einzigartigen kulturellen Rahmens.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6206067289
• ISBN13: 9786206067283
• Release Date: June 2023
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"