Toxicité et Stress Oxydant [French]

By Nacira DJABALI

La toxicit?, le stress oxydant, les radicaux libres, les esp?ces oxyg?n?es activ?es (EOA) et antioxydants sont devenus des termes bien connus dans le contexte m?dical ainsi que dans les grandes soci?t?s. Au d?but des ann?es 2000, ces notions n'?taient g?n?ralement ?voqu?es que dans les manifestations scientifiques et techniques. Mais actuellement, la synth?se des produits chimiques, l'industrie pharmaceutique, les laboratoires de recherche et d'analyses m?dicales, la presse et le grand public ont massivement diffus? des informations relatives aux actions du stress oxydant et bienfaits des antioxydants. Ces derni?res ann?es, le statut du stress oxydatif pr?sente une ou plusieurs menaces de la sant? publique ainsi que des anomalies significatives concernant les param?tres g?n?raux de l'organisme vivant. En effet, certaines valeurs mesur?es chez certaines personnes ne sont pas dans les normes sant?. Il est encourag? d'optimiser ces valeurs par des adaptations alimentaires et/ou la prise de compl?ments ad?quats. Parmi les th?ories propos?es pour expliquer le vieillissement, les th?ories stochastiques attribuent un r?le pr?pond?rant aux esp?ces r?actives de l'oxyg?ne.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6202551194
• ISBN13: 9786202551199
• Release Date: March 2021
• Publisher: Editions Universitaires Europeennes
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"