Tokri [Polish]

By S. Kaliappan and Vasanthan Sigamany

W kuchni indyjskiej, w przeciwieństwie do kuchni zachodniej, chleb nie jest doceniany, a ponadto istnieją setki rodzaj w chleba indyjskiego, o kt rych reszta świata nie ma pojęcia, a nawet w samych Indiach mieszkańcy p lnocy nie znają chleb w z poludnia, a mieszkańcy wschodu nie znają chleb w z zachodu. Aby naprawic tę sytuację, studenci Wydzialu Sztuki Kulinarnej Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration na Uniwersytecie Manipal postanowili odkryc indyjskie pieczywo w swoich domowych kuchniach i odnaleźli egzotyczne i popularne pieczywo wedlug przepis w swoich babc, ciotek i matek. Celem tej książki jest zaprezentowanie reszcie Indii i calemu światu ekscytującego świata INDYJSKICH PIECZYW, od Paknam i Tanja z p lnocnego wschodu, przez Siddu z Himachal i Parathas z Delhi i Lucknow, po Dal Bhaati z Radżastanu, Khandvi z Gudżaratu, Mutli, Adais i Pathiris z poludnia. Świat indyjskich pieczyw z pewnością zachwyci każdego prawdziwego milośnika jedzenia dzięki swojej r żnorodności i latwości przygotowania. Na koniec chcielibyśmy dodac, że wszystkie przepisy zostaly wypr bowane i przetestowane, i mamy nadzieję, że każdy, kto je przeczyta, będzie mial frajdę z ich przygotowania.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6206833712
• ISBN13: 9786206833710
• Release Date: May 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"