Las verduras nos aportan vitaminas, minerales y fibra. Junto a las frutas son una de las opciones m?s nutritivas, accesibles, econ?micas y vers?tiles de las que disponemos en la naturaleza para llevar adelante una alimentaci?n adecuada. Forman parte de la base de la pir?mide alimentaria, por lo que deben ingerirse a diario y en varias porciones. Este libro tiene como finalidad descubrir cu?nto puede mejorar nuestra dieta y cu?ntos beneficios...