La comida china tiene una gran variedad de opciones. Estos platos tienen una amplia gama de sabores y los ingredientes est?n bien equilibrados para crear una experiencia gastron?mica inolvidable. Es comprensible que la cocina asi?tica sea tan apreciada porque siempre hay una combinaci?n de comidas chinas que puede saciar las preferencias de todos, sin importar la ocasi?n o la t?cnica de cocci?n. Cada plato debe contener los cinco sabores siguientes: dulce, agrio, salado, amargo y picante, seg?n la medicina tradicional china. Las numerosas regiones de China se caracterizan por tener sabores distintivos porque hay muchos factores a tener en cuenta: la cocina del norte es salada, la cocina de las minor?as del sur es agria, las comidas de Sichuan son picantes y la cocina de Hong Kong puede ser dulce o salada. . Debido a la creencia de que usar cuchillos y tenedores mientras se come es b?rbaro, los chinos no lo hacen. Los palillos son sus utensilios favoritos, por lo que todos los alimentos se preparan muy suavemente o se cortan en trozos peque?os antes de cocinarlos.
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