En este informe se examinan los fundamentos cientficos de las relaciones entre los hbitos alimentarios y la actividad fsica con las principales enfermedades crnicas asociadas a la nutricin. Se formulan recomendaciones para prevenir la mortalidad y la discapacidad causadas por las enfermedades crnicas ms importantes asociadas a la nutricin. Estos objetivos de ingesta de nutrientes y actividad fsica de la poblacin deberan contribuir al establecimiento de estrategias regionales y directrices nacionales para reducir la carga de morbilidad relacionada con la obesidad la diabetes las enfermedades cardiovasculares varias formas de cncer la osteoporosis y las enfermedades dentales. Las recomendaciones de este informe se basan en el examen y el anlisis de los mejores datos probatorios disponibles y del criterio colectivo de un grupo de expertos de la MS y la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin).
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