Útimaðrabókin Kjöttaterinn [Icelandic]

By Margrét Sigurðardóttir

St g u t n tt runa og far u matrei slu vint ri me " tima rab kin Kj ttaterinn," ar sem reykandi ilmur grillsins, braki var eldinum og su af villibr sameinast til a skapa sinf n u af brag i. essi matrei slub k er lei arv sir inn til a efla matrei slu utandyra og b ur upp safn af villibr auppskriftum sem eru hanna ar fyrir grilli , reykingav lina, eldav lina og var eldinn. Hvort sem ert vanur vei ima ur e a unnandi tivistarveislna, b u ig undir a nj ta spennunnar vi vei ina og n gjuna vi a elda uppskeruna na undir opnum himni.

mynda u r f lagsskapinn kringum var eldinn, bygg irnar sem endur ma af n tt ruhlj um og tilhl kkunina eftir veislu sem unnin er r gn g n tt runnar. " tima rab kin Kj ttaterinn " er meira en bara safn uppskrifta; a er kve ja til tengsla milli vei imannsins, landsins og d rindis ver launanna sem fylgja matrei slu n tt runni.

Allt fr fullkomlega grillu um d d rasteikum til brag mikla eldapottr tta og m tst ilegs reykts villibr ar, hver uppskrift er h t villta brag anna sem n tt ran b ur upp . Hvort sem ert hjarta baklandsins, tjaldsv i vi vatni e a einfaldlega bakgar inum num, eru essar uppskriftir sm a ar til a gera matrei slu utandyra a eftirminnilegri og lj ffengri upplifun.

Vertu me egar vi k nnum listina a grilla, reykja og elda eld me villibr . " tima rab kin Kj ttaterinn" er f lagi inn vi a n t kum ttunum, nj ta vaxta vei innar og b a til gleymanlegar m lt ir utandyra sem lei a f lk saman kringum eldinn.

Svo, kveiktu eldinum, undirb i b na inn inn og vi skulum kafa inn villtan og d rindis heim eldunar utandyra me " tima rab kin Kj ttaterinn."

• Format: Paperback
• Language: Icelandic
• ISBN: 1836116284
• ISBN13: 9781836116288
• Release Date: February 2024
• Publisher: Margret Siguroardottir
• Length: 232 Pages
• Weight: 0.70 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"