Le dimensionnement et l''optimisation nerg tique des proc d s de s paration d pendent fortement de la connaissance des propri t s thermodynamiques des diff rentes phases en quilibre. L'' tude des quilibres pr sente un grand int r t aussi bien du point de vue acad mique que du point de vue des applications industrielles pour lesquelles leur connaissance est indispensable. Ce travail pr sente diverses techniques exp rimentales permettant la mesure de propri t s physico-chimiques et de diagrammes de phases ainsi que la mod lisation des propri t s thermodynamiques de syst mes tels que les fluides p troliers et les liquides ioniques. Dans un premier temps, une tude chromatographie pr sente les interactions entre compos s organiques et syst mes complexes. Ensuite, l'' tude des quilibres entre phases de syst mes contenant des liquides ioniques a permis d'' valuer leurs performances dans diff rents probl mes de s paration (d sulfuration de carburants et capture de gaz effet de serre). Enfin, nous pr sentons diff rents mod les thermodynamiques pr dictifs bas s soit sur les m thodes de contributions de groupes, soit sur un mod le de solvatation.
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