Terapeutici e bioattivi delle alghe [Italian]

By Mona El-Banna

Le alghe, comprese le microalghe e le macroalghe, sono prolifiche produttrici di composti bioattivi strutturalmente diversi con ampie attivit farmacologiche. Il loro repertorio biochimico - polisaccaridi, polifenoli, carotenoidi, acidi grassi, steroli, peptidi e pigmenti - conferisce potenti effetti antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali, immunomodulatori, antifibrotici e antimicrobici. I polisaccaridi solfatati come il fucoidano e la carragenina modulano le risposte immunitarie e le vie fibrotiche, mentre pigmenti come la ficocianina e i carotenoidi come l'astaxantina e la fucoxantina proteggono dallo stress ossidativo e dal danno cellulare. I composti algali mostrano anche un potenziale antitumorale inibendo la crescita tumorale, l'angiogenesi e le metastasi e inducendo l'apoptosi attraverso le vie NF-κB, MAPK e Akt/mTOR. Inoltre, mostrano efficacia in modelli di malattie respiratorie, metaboliche e neurodegenerative.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6209100201
• ISBN13: 9786209100208
• Release Date: October 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.18 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"