Temperaturgeführte Logistik - Rechtliche Aspekte, HACCP-Konzept und das ATP-Abkommen, Stand 2007 [German]

By Stefan Kästner

Studienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: keine, Fachhochschule Gie en-Friedberg; Standort Friedberg, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit soll ein ersten Einblick in die rechtlichen Apekte bei temperatur gef hrten Lebensmittel geben. Hierzu wird auch das HACCP- Konzept sowie das ATP- Abkommen beleuchtet. Die vielen eigen Darstellung der Thematik geben einen schnellen und recht leicht verst ndlichen ersten berblick.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 365623194X
• ISBN13: 9783656231943
• Release Date: July 2012
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 40 Pages
• Weight: 0.14 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"