Systemes Alimentaires / Food Systems (French Edition)

Contributeurs: Heloise Berkowitz, Jean-Marie Cardebat, Arthur Care, Petros Chatzimpiros, Foued Cheriet, Claire Delfosse, Bruno Dorin, Romain Dureau, Michel Duru, Benoit Faye, Arthur Grimonpont, Mathias Guerineau, Herve Hocquard, Nathalie Hostiou, Helene Ilbert, Philippe Jeanneaux, Felix Lallemand, Dominique Lataste, Sebastien Levionnois, Marie-Benoit Magrini, Sophie Michel, Gilles Pache, Catherine Pardo, Gaelle Petit, Christophe Poix, Jocelyne Porcher, Jean-Louis Rastoin, Elen Riot, Anne Rollet, Pierre Roy, Severine Saleilles, Florent Saucede, Gerhard Schiefer, Gilles Sere de Lanauze et Bertrand Valiorgue.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 2406158039
• ISBN13: 9782406158035
• Release Date: November 2023
• Publisher: Classiques Garnier
• Length: 317 Pages
• Weight: 0.96 lbs.