![Synthèse Chimio-Enzymatique de Cyclodextrines M... [French] 6131544530 Book Cover](https://m.media-amazon.com/images/I/41XV5-Nbc5L._SL500_.jpg)
Cette these, menee dans le cadre d'une convention CIFRE entre la societe Chiralsep et l'Unite de Recherches CNRS 2230 Biocatalyse sous la direction du Pr C. Rabiller, s'interesse a la synthese de mono- glycosylcyclodextrines. Ces dernieres, du fait de leur grande solubilite presentent...