Suszenie żelu z aloesu [Polish]

By Narendra Kumar Jain, Rajesh Murumkar, Prashant Pisalkar

Aloes (Aloe barbadensis Miller) jest tradycyjną rośliną leczniczą stosowaną w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Jednak żel z aloesu zawiera ponad 98-99% wody, przez co jest bardzo latwo psujący się produktem. Aby opracowac lepszą metodę konserwacji w celu wydlużenia okresu przydatności do spożycia i utrzymania jakości żelu z aloesu, dobrym rozwiązaniem jest suszenie. Sztuka suszenia jest praktykowana od początku cywilizacji. Istnieje kilka metod suszenia material w. W związku z tym przeprowadzono badania mające na celu zbadanie zachowania osmotycznego i wlaściwości suszenia żelu z aloesu w systemie suszenia konwekcyjnego i osmo-konwekcyjnego w celu uzyskania produktu wysokiej jakości.

• Format: Paperback
• Language: Polish
• ISBN: 6202424109
• ISBN13: 9786202424103
• Release Date: September 2025
• Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Length: 100 Pages
• Weight: 0.32 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"