Superfoods [German]

By Amine Trabelsi and Zohra Dhouibi

Aufgrund des wachsenden Interesses an gesunden Lebensmitteln wird der Begriff "Superfoods" immer beliebter. Dabei handelt es sich in der Regel um Lebensmittel, die ihren Ursprung in exotischen L ndern haben. Ihnen werden aufgrund ihrer interessanten N hrwertprofile und ihrer positiven Eigenschaften f r Gesundheit und Wohlbefinden "Superkr fte" zugeschrieben. Derzeit gibt es keine offizielle Definition oder Klassifizierung dieser Lebensmittel. Dennoch findet man sie berall vermarktet, sowohl in Apotheken als auch in Superm rkten. Mit diesem Buch wurde versucht, die Monographien einiger Lebensmittel, die heute als "Superfood" verbreitet sind, wie Spirulina, Maca, Moringa, Chiasamen und Rote Reishefe, detailliert darzustellen und ihre unterschiedlichen Interessen und Verwendungszwecke zu berpr fen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Nahrungsmittel kein Ersatz f r Medikamente sind. Angesichts der Grenzen mancher Studien und der manchmal zweifelhaften Sicherheitsprofile sind in Zukunft dennoch weitere Studien erforderlich, um ein standardisiertes Verwendungsprotokoll zu erstellen und eine offizielle Klassifizierung dieser Lebensmittel festzulegen.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208197198
• ISBN13: 9786208197193
• Release Date: November 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 124 Pages
• Weight: 0.42 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"