Superalimentos [Portuguese]

By Zohra Dhouibi and Amine Trabelsi

Com o crescente interesse por alimentos saud veis, o conceito de "superalimentos" est a tornar-se cada vez mais popular. Os superalimentos s o geralmente alimentos origin rios de pa ses ex ticos. S o-lhes atribu dos "superpoderes" devido aos seus perfis nutricionais interessantes e s suas propriedades ben ficas para a sa de e o bem-estar. Atualmente, n o existe uma defini o ou classifica o oficial destes alimentos. No entanto, podem ser encontrados no mercado em todo o lado, tanto nas farm cias como nos supermercados. Neste livro, procur mos apresentar monografias detalhadas sobre alguns dos alimentos que hoje s o amplamente utilizados como "superalimentos", como a spirulina, a maca, a moringa, as sementes de chia e a levedura vermelha de arroz, e verificar os seus diferentes interesses e utiliza es. No entanto, importante notar que estes alimentos n o substituem os medicamentos. Dadas as limita es de alguns estudos e os perfis de seguran a por vezes duvidosos, s o ainda necess rios mais estudos no futuro para estabelecer um protocolo normalizado de utiliza o e definir uma classifica o oficial para estes alimentos.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208197287
• ISBN13: 9786208197285
• Release Date: November 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 116 Pages
• Weight: 0.40 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"