Studio della biodiversità della palma da dattero in Mauritania. [Italian]

By Fouteye Mohamed Lemine

Questo studio analizza la diversit fisico-chimica e le propriet antiossidanti delle variet di palma da dattero dell'Adrar mauritano. Ventotto variet hanno mostrato differenze significative nei tratti fisico-chimici, indipendentemente dall'origine dell'oasi. I composti fenolici, i flavonoidi e l'attivit antiossidante erano pi elevati all'inizio della maturazione e diminuivano durante la maturazione, con forti correlazioni tra polifenoli e capacit antiossidante. Alcune variet hanno mostrato valori particolarmente elevati.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6209575978
• ISBN13: 9786209575976
• Release Date: January 2026
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 52 Pages
• Weight: 0.18 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"