Studie über die antioxidativen Eigenschaften von Tulsi (Ocimum sanctum) [German]

By Rajib Pal, Nilima Karmakar, Arunabha Chakravarty

Um die berlegensten Basilikumarten unter den vier ausgew hlten Basilikumarten Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (rot) und Ocimum sanctum (wei ) hinsichtlich ihrer antioxidativen Bestandteile, der Wirkung antioxidativer Enzyme sowie ihrer gesamten antioxidativen Aktivit t zu bewerten, wurde ein Feldversuch in der kontrollierten Farm (Block C) der Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, im RBD-Design mit drei Wiederholungen durchgef hrt. Die statistische Analyse ergab, dass Ocimum sanctum (rot) die besten antioxidativen Eigenschaften aufwies, da es einen hohen Gesamtphenolgehalt aufweist. Die PAL-Aktivit t war ebenfalls hoch, was auch im DPPH- und ABTS-Test best tigt wurde.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6208848857
• ISBN13: 9786208848859
• Release Date: July 2025
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.19 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"