Studi pre e post raccolta sui frutti di papaia [Italian]

By Abu-Bakir Ali and Adil Shattir

Lo scopo della manipolazione post-raccolta dei frutti di papaia ? quello di preparare i frutti per il mercato e di preservarne la qualit? in modo da poterli presentare sul mercato come richiesto. L'obiettivo di questo libro ? quello di fornire al lettore una chiara conoscenza di: - 1-I cambiamenti fisici e chimici durante la crescita e lo sviluppo dei frutti di papaya (sia femmina che ermafrodita). 2-L'effetto del trattamento post-raccolta con idrazide maleica e ceratura sulla qualit? e sulla conservabilit? dei frutti di papaia. 3-L'effetto del rivestimento dell'imballaggio sulla qualit? e sulla conservabilit? dei frutti di papaia.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6206411257
• ISBN13: 9786206411253
• Release Date: August 2023
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 156 Pages
• Weight: 0.52 lbs.
• Dimensions: 0.4" x 6.0" x 9.0"