Struktur und Methoden des Verbraucherschutzes. Wie handelt die Instanz der unabhängigen Lebensmittelkontrolle? [German]

By Lara Rossi

Studienarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,7, Hochschule Mittweida (FH), Sprache: Deutsch, Abstract: In der heutigen, st ndig wachsenden Wirtschaft, mit einer zunehmenden Anzahl von Lebensmittelskandalen w chst von der Seite der Verbraucher der Bedarf nach dessen Schutz. Oft k nnen die Verbraucher den Herstellungsprozess und die verwendeten Substanzen nicht nachvollziehen, ebenso sind Verbraucher den Herstellern von Waren infolge mangelnder Fachkenntnis und Erfahrung in gro em Ma e unterlegen. Sie m ssen sich blind auf die ordnungsgem e Herstellung der Ware durch die Anbieter verlassen. Zunehmend werden jedoch zum Beispiel in der Lebensmittelindustrie Speisereste verarbeitet und als neue Produkte verkauft. Wer hier nicht genau hinsieht oder dies nicht erkennen kann, unterl uft der Gefahr geblendet zu werden. Um dieser teils schon betr gerischen Absicht entgegen zu wirken, muss es f r den Verbraucher die M glichkeit geben sich neutral ber die Zusammensetzung und Entstehung der Produkte zu informieren und Unterst tzung bei Problemen zu erhalten. Dies ist der Sinn des Verbraucherschutzes der von verschiedenen Institutionen angeboten wird. Doch wie wird hier von Seiten des Verbraucherschutzes gehandelt? In der folgenden Ausarbeitung habe ich mich mit dieser Fragestellung kritisch auseinandergesetzt. Der Verbraucherschutz wird definiert als "die Gesamtheit der rechtlichen Vorschriften, die den Verbraucher vor Benachteiligungen im Wirtschaftsleben sch tzen und seine rechtliche Stellung st rken sollen." Institutionen des Verbraucherschutzes vertreten gesetzlich die Interessen der Verbraucher in Bezug auf die Qualit t und den Preis der Produkte. Der Verbraucherschutz versucht die oben genannte mangelnde Kenntnis des Konsumenten auszugleichen, in dem sie z.B. Risiken durch die Deklaration der Inhaltsstoffe transparenter machen, sowie die Verbraucher und deren Interessen durch Vorschriften rechtlich vertreten. Hierbei wird zwischen ver

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 366861590X
• ISBN13: 9783668615908
• Release Date: January 2018
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 32 Pages
• Weight: 0.12 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 5.8" x 8.3"