Ce livre presente une analyse experimentale et numerique de la structure d'un ecoulement turbulent pleinement developpe, dans un canal rectangulaire a ciel ouvert dont le fond presente un fort contraste transversal de rugosite. Les mesures par Anemometrie Laser Doppler a deux composantes ont conduit a une description detaillee des champs, du tenseur de Reynolds, de vitesses moyennes et des ecoulements secondaires. Apres avoir determiner les parametres de paroi, on a analyse et interprete les lois de similitude des composantes du tenseur de Reynolds dans la zone de paroi et sous la surface libre. La simulation numerique exige la mise en uvre de modeles du tenseur de Reynolds capables de restituer l'anisotropie de la turbulence et son amplification pres de la paroi et de la surface libre. Apres une etude comparative de plusieurs modeles, on a adapte une version algebrique du modele de Gibson & Rodi (1989). L'analyse des predictions du modele montre qu'il reproduit correctement le comportement des contraintes turbulentes ainsi que la structure des ecoulements secondaires."
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