Strategie gegen Schimmel: Die Frischelogistik sucht nach neuen L?sungen [German]

By R. Reuter

Beim Transport verderblicher Waren gibt es nach wie vor viel Ausschuss, und nicht immer kommen die Waren wirklich frisch in den Laden. Verbesserungsm glichkeiten bestehen f r die Lebensmittellogistik durch gr ere K hllager, schnelleren Transport und die intelligente berwachung des Frischegrades der bef rderten Waren. Letzteres ist aber noch Zukunftsmusik. Versucht wird zurzeit, durch den Einsatz von RFID-Funketiketten zun chst einmal den Transportverlauf l ckenlos zu dokumentieren. Ganz durchgesetzt hat sich die teure Technik aber noch nicht.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3737954224
• ISBN13: 9783737954228
• Release Date: July 2015
• Publisher: Gbi-Genios Verlag
• Length: 18 Pages
• Weight: 0.11 lbs.
• Dimensions: 0.0" x 7.0" x 10.0"