Stimuler la production de pommes de terre [French]

By Muhammad Rashid Shaheen, Tehmina Asghar, Choudhary Muhammad Ayyub

La pomme de terre (Solanum tuberosum L.) est une culture de zone temp r e qui appartient la famille des solanac es. On a recens pr s de 4 300 vari t s de pommes de terre indig nes, disponibles en diff rentes couleurs, formes et tailles. Parmi celles-ci, 180 sont des esp ces sauvages non comestibles en raison de leur nature toxique. La pomme de terre a une grande valeur nutritive, car elle couvre une partie des besoins caloriques quotidiens de l' tre humain. Elle fournit de nombreux nutriments et vitamines essentiels, notamment du potassium, du phosphore, du mangan se, du magn sium, du folate, de la vitamine C et de la vitamine B6. La production mondiale est estim e 374 millions de tonnes par an et, dans de nombreuses r gions du monde, la pomme de terre est utilis e comme aliment de base. La production annuelle du Pakistan est estim e 20 tonnes par hectare, bien qu'elle varie d'une ann e l'autre, mais elle affiche une tendance la hausse. Le Pendjab est la principale province productrice de pommes de terre, suivi par la NWFP, le Baloutchistan et le Sind. La part du Pakistan dans la production mondiale de pommes de terre est inf rieure 1 %. Cela s'explique par une gestion sous-optimale, l'un des aspects majeurs tant la gestion nutritionnelle. La culture de la pomme de terre exige une gestion rigoureuse et quilibr e de la fertilisation, sans laquelle la croissance et le d veloppement de la culture diminuent.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209430422
• ISBN13: 9786209430428
• Release Date: December 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"