La prise en charge de la st atopathie m tabolique est bas e sur des r gles hygi no-di t tiques. Notre objectif d' valuer l'impact des r gles hygi no-di t tiques au cours de cette h patopathie.Nous avons men une tude prospective, qui a inclus des patients ayant une st atose h patique non alcoolique. Les habitudes alimentaires taient valu es l'aide d'une enqu te de type histoire alimentaire accompagn d'un questionnaire de fr quence.L'analyse de l'enqu te alimentaire a montr un apport nerg tique total moyen de 2815,93 kcal/j. Les apports moyens en glucides, en lipides et en prot ines taient de 57%, 31% et 12% respectivement.Une r valuation des patients, apr s un d lai moyen de 5 mois, a montr une diminution du poids, une am lioration du bilan h patique, du bilan lipidique et de la glyc mie. Cette variation n' tait pas significative.Pour conclure, l' ducation nutritionnelle et l'activit physique ont un r le important dans la prise en charge de la st atose h patique non alcoolique.
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