Stabilité Oxydative de Lhuile de Maïs Aromatisée [French]

By Abderrabba Manef, Jabri Iness, Marzouk Brahim, et al.

Cet ouvrage porte sur l'aromatisation de l'huile de mais raffinee par le thym (Thymus capitatus) et le bigaradier (Citrus aurantium). Une caracterisation biochimique des fleurs de thym, de l'ecorce et... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 3841675174
• ISBN13: 9783841675170
• Release Date: November 2015
• Publisher: Omniscriptum
• Length: 288 Pages
• Weight: 0.94 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"