Fritter er en ekstremt alsidig madvare.
De kan v re tilbeh r, forret, snack eller dessert. De blev oprindeligt introduceret i Japan i det 16. rhundrede og er blevet mere og mere popul re i dette rti.
Grundl ggende tips til at komme i gang
1. V r ikke bange for olie. S rg for at tils tte nok til gryden, da det vil v re med til at give spr dhed, god farve og l kker smag til fritterne.
2. Lad det syde Din gryde skal v re ordentligt opvarmet f r tilberedning. Hvis fritteren ikke syder, n r den rammer panden, ved du, at den ikke er klar 3. Lad v re med at overfylde gryden, da dette f r grydens temperatur til at falde, hvilket resulterer i slappe, underkogte fritter.