Sous Vide: O Segredo da Culinária de Precisão [Portuguese]

By Felipe Moreira

Descubra o segredo por tr s da culin ria de precis o com o livro "Sous Vide", escrito por Felipe Moreira. Este livro o seu guia essencial para dominar a arte da coc o sous vide e elevar suas habilidades culin rias a um novo patamar.

Felipe Moreira, um experiente cozinheiro e entusiasta da culin ria sous vide, compartilha com voc receitas e t cnicas que transformar o a maneira como voc cozinha. A coc o sous vide permite que voc cozinhe os alimentos de maneira precisa, mantendo os sabores e texturas intactos.

"Sous Vide: O Segredo da Culin ria de Precis o" n o apenas um livro de receitas - uma explora o das possibilidades que esta t cnica oferece. Voc aprender como ajustar a temperatura e o tempo de coc o para criar pratos que impressionar o at os paladares mais exigentes.

Seja voc um cozinheiro experiente ou algu m que est apenas come ando a explorar a culin ria sous vide, este livro o inspirar a experimentar e a criar pratos incrivelmente deliciosos.

Com "Sous Vide", voc descobrir a emo o de cozinhar como um verdadeiro chef, obtendo resultados perfeitos a cada vez.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1835597351
• ISBN13: 9781835597354
• Release Date: October 2023
• Publisher: Felipe Moreira
• Length: 222 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"