Sous Vide 2023: Scopri il Metodo per una Cottura Precisa e Gustosa

By Marco Branca

"Sous Vide: La Cucina Perfetta alla Portata di Tutti" il libro di ricette per chi vuole scoprire il mondo della cottura sous vide. Con oltre 100 ricette per carne, pesce, verdure e dolci, questo libro offre un'ampia scelta di piatti da preparare con il metodo sous vide, per una cottura precisa e gustosa.

Il libro pensato sia per chi alle prime armi con questo metodo di cottura, sia per chi gi esperto e cerca nuove ricette da sperimentare. Le istruzioni dettagliate e le foto passo-passo permettono di seguire facilmente ogni ricetta e ottenere risultati perfetti.

Inoltre, il libro offre anche consigli pratici per l'utilizzo dell'attrezzatura necessaria, e per la preparazione e conservazione degli alimenti, per una cucina sempre fresca e sana.

Marco Branca, chef e appassionato di cucina sous vide, ha scritto questo libro per condividere la sua esperienza e far scoprire ai lettori il metodo perfetto per una cottura gustosa e precisa.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 1783818131
• ISBN13: 9781783818136
• Release Date: May 2023
• Publisher: Marco Branca
• Length: 220 Pages
• Weight: 0.66 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"