Sous Vide: La Cuisine Sous Vide à la Maison (French Edition) [French]

By Jean-Jacques Trebaux

La viande est juteuse, aromatique, rose et incroyablement tendre! Le cuisinier garde le sang froid : Sous Vide est une m?thode de cuisson, qui a un effet convaincant avec un grand gout. La m?thode est cr??e par les Fran?ais. Il s'agit de la m?thode, dans laquelle les denr?es alimentaires sont emball?es et cuit dans un bain-marie ? une basse temp?rature constante de 45? et 90?. Une alimentation saine et prot?g?e Les repas ? base de ? Sous Vide ? sont non seulement d?licieux, mais ils ont ?galement des vertus pour la sant? : En raison de temp?rature basse et d'utilisation du vide, les l?gumes sont ?galement cuits soigneusement de telle sorte que les ar?mes et vitamines sont pr?serv?s. Arrivez sans stress ? votre destination Ce qui est le meilleur : En cas de modification du plan il n'est pas le probl?me de laisser votre repas dans le bain-marie encore plus longtemps. Grace ? ? Sous Vide ? vous permettez d'obtenir une cuisson parfaite sans jamais la d?passer! Le r?sultat parfait Le temps o? ? Sous Vide ? n'?tait pas une m?thode pour tout un chacun est fini, parce que les ?quipements requis sont d?sormais disponibles pour chaque personne choisissant une vie saine. Si vous ne voulez pas d?penser trop d'argent, vous pouvez d'abord utiliser la m?thode avec de nombreuses possibilit?s : Casserole, thermom?tre, sachets avec fermeture zip et une temp?rature constante. Grace ? ce livre, je vous guiderai sur les bases de ? Sous Vide ?. Je vous ?galement pr?senterai nombreuses recettes de viande, poisson, l?gumes, garniture et de desserts. D?couvrez ? Sous Vide ?, venez vous rendre compte par vous-m?me et partagez vos r?sultats avec la famille et les clients exigeants.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 1090672292
• ISBN13: 9781090672292
• Release Date: March 2019
• Publisher: Independently published
• Length: 44 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.1" x 6.0"